食べ比べ！玉川高島屋バレンタインチョコレート24メーカー！

玉川高島屋S・Cにて、毎年開催される
「玉川テラス　チョコレートパーティー」に行ってきました。

玉川高島屋のバレンタインデーフェアに参加する
チョコレートメーカーが一堂に会し、
それぞれのイチオシ商品を試食できるという素敵なイベント。

今回は24メーカーが参加しました。

1500円というお手頃価格で参加できるので
チョコレート好きならチェックしたいイベントですよ。

タカシマヤオンラインストア
タカシマヤのバレンタインデー

試食会の前には、
チョコレート界では有名は小椋三嘉さんによるセミナーがありました。

チョコレートの歴史から、チョコレートの種類、
とっておきの情報など、短いながらも充実した内容のセミナーです。

歴史や種類の解説部分は
チョコレート初心者向けの内容でもあるので、
詳しすぎる人はすでに知っている内容かもしれません。

しかし、セミナー後半には、
アラン・デュカスがフランスにオープンした
チョコレートショップの厨房内の様子なども紹介され、
マニアにも嬉しい内容にもなっていました。

このお店では「Bean to Bar」といって、
カカオ豆から自前のクーベルチュールを作っています。

「Bean to Bar」を行っているのは
パリではアラン・デュカスのこのお店だけだそうです。

カカオ豆を11ヶ国から13種類（だったかな？）を取り寄せ、
店内で選別し、砕いてすりつぶし、クーベルチュールを作っています。

セミナーでは
カカオ豆を砕いて作る厨房の様子が紹介されました。

YouTubeには公式動画もアップされています。

「チャーリーとチョコレート工場」みたいで見てるだけでウキウキしますね。
機会のメーターがアナログ式なのでさらにいい感じです。

この映像、やけに丁寧に作ってある。
スローの部分はハイスピードカメラを使っているのかも？

パリ以外では「ベルナシオン」なども
自前のクーベルチュールを作っています。
こだわりのあるお店ではトレンドなのでしょうかね？？

24のチョコレートメーカーの試食会では、
メーカーが横にずらっと並んでいます。その姿は圧巻。

給食の配給のように、横に移動してトレイで受け取り、
テーブルについて頂きます。

テーブルでは、玉川高島屋内にあるカフェ
「バウムクーヘンカフェ」の紅茶を飲みながら
チョコレートを頂くことが出来ます。

このカフェはバウムクーヘンで有名な
「ユーハイム」がプロデュースしています。

そして、こちらが頂いた24メーカーのチョコレート全部盛り！

1つのメーカーで複数のチョコレートを試食できる場合もあるので、
実際の数は24種以上になります！鼻血ブ〜！

食べきれなかったチョコレートは、
お持ち帰りボックスに入れて持ち帰れますので、
家でゆっくり味わうことが出来ますよ。

というわけで、
各メーカーの食べ比べとレビューは次の記事から始まります！

24メーカーを食べ比べて選んだ
美味しかったチョコレートベスト10はこちらの記事をどうぞ！

タカシマヤのオンラインショップでは、
バレンタインデーチョコレートを通販で購入することが出来ます。

タカシマヤオンラインストア
タカシマヤのバレンタインデー

玉川高島屋バレンタインチョコレート24種類比較　記事リスト

玉川高島屋バレンタインチョコレート24種類比較各商品レビュー

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